{"id":4791,"date":"2025-08-23T11:08:43","date_gmt":"2025-08-23T09:08:43","guid":{"rendered":"https:\/\/corporatecommunity.it\/?p=4791"},"modified":"2025-08-24T14:55:23","modified_gmt":"2025-08-24T12:55:23","slug":"fusillo-sangiliano-il-made-in-italy-che-conquista-anche-lamerica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/corporatecommunity.it\/en\/fusillo-sangiliano-il-made-in-italy-che-conquista-anche-lamerica\/","title":{"rendered":"Fusillo Sangiliano: il made in Italy che conquista anche l\u2019America"},"content":{"rendered":"

A Sant\u2019Egidio del Monte Albino<\/strong>, nel cuore della Campania, nasce Fusillo Sangiliano<\/strong>, la prima e unica fusilleria d\u2019Italia<\/strong>. Qui, il fusillo fatto a mano<\/strong> non \u00e8 solo un formato di pasta, ma un simbolo di identit\u00e0, cultura e passione. Ogni riccio, ogni curva, \u00e8 modellata a mano secondo un rito antico, con farine locali e ingredienti a chilometro zero<\/strong>, per restituire alla pasta artigianale tutto il suo valore.<\/p>\n

La storia<\/h3>\n

\u201cL\u2019idea \u00e8 nata dal desiderio di ridare dignit\u00e0 a un formato di pasta che rappresenta la nostra terra, ma che rischiava di essere dimenticato,\u201d racconta Francesco Pepe<\/strong>, ideatore del progetto. \u201cVolevo creare un luogo dove la pasta non fosse solo un contorno, ma la vera protagonista”.\u00a0Il risultato \u00e8 un\u2019esperienza autentica e completa, che parte dalla cucina \u2013 con piatti come i fusilli al rag\u00f9 napoletano<\/strong>, ai porcini e grana, al polpo e broccoli \u2013 e arriva fino all\u2019estetica del locale, alla cortesia in sala, alla cura artigianale in ogni dettaglio.\u00a0Ma oggi, nel 2024<\/strong>, il progetto ha superato i confini locali: Fusillo Sangiliano \u00e8 gi\u00e0 presente con la vendita del suo prodotto negli Stati Uniti<\/strong>. \u201cAbbiamo creduto da subito nel valore del prodotto, e oggi il nostro fusillo \u00e8 sulle tavole di tanti clienti americani che cercano autenticit\u00e0. \u00c8 una grande soddisfazione, ma anche una grande responsabilit\u00e0”, spiega Pepe.<\/p>\n

Il prodotto<\/h3>\n

Il brand ha partecipato a diverse fiere internazionali<\/strong> e punta ora a far crescere la vendita del fusillo come prodotto artigianale<\/strong>, non solo come piatto da ristorante. \u201cIl nostro obiettivo \u00e8 chiaro: vendere il fusillo in tutto il mondo, ma farlo restando fedeli alla lavorazione manuale. Non ci sar\u00e0 mai una macchina che sostituir\u00e0 le mani che lo intrecciano”.<\/p>\n

Fusillo take-away<\/h3>\n

All\u2019interno di questa visione prende forma anche un nuovo progetto: \u201cIl Fusillo Take Away\u201d<\/strong>, attualmente in fase di lancio.
\u201c\u00c8 una sfida nuova,\u201d prosegue Pepe, \u201cma vogliamo che anche chi ha poco tempo possa portarsi a casa il gusto della tradizione, senza rinunciare alla qualit\u00e0. Non sar\u00e0 un fast food: sar\u00e0 un take away con l\u2019anima”.\u00a0\u00a0Il locale resta il cuore pulsante dell\u2019esperienza, gi\u00e0 apprezzatissimo dai clienti<\/strong>. Ma Fusillo Sangiliano \u00e8 oggi un brand in espansione<\/strong>, che guarda al futuro con ambizione e visione. \u201cOgni giorno ci impegniamo per custodire la memoria gastronomica del nostro territorio, ma con lo sguardo rivolto al mondo. Vogliamo essere ambasciatori della pasta fatta a mano”.\u00a0Con un\u2019identit\u00e0 forte, una storia da raccontare e un prodotto che parla da s\u00e9, Fusillo Sangiliano<\/strong> \u00e8 pronto a portare l\u2019anima della Campania su tutte le tavole del mondo.<\/p>\n\n

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